RARÍSSIMO

BAIRRADA DOC. TINTO  2009

Este poderoso e magnifico Raríssimo Bairrada DOC. Tinto 2009, 100% Baga é um vinho volumoso, predominante em notas de complexidade e com um distinto volume de boca. Harmonioso e longo é um distinto exemplar dos vinhos produzidos em solos argilo-calcários de origem jurássica e triássica da Bairrada.

CASTAS

100% Baga

COLHEITA

2009

VINIFICAÇÃO

Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica a 26°C

MATURAÇÃO

24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% em barricas novas com tosta suave e 50% em barricas de 2° uso e com estágio de 11 anos em garrafa. Inicio de comercialização em setembro 2022.

ÁLCOOL

14,5% Vol.

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