BAIRRADA D.O.C. TINTO  2011

Este poderoso e magnifico Raríssimo Bairrada D.O.C. Tinto 2011, 100% Baga é um vinho volumoso, predominante em notas de complexidade e com um distinto volume de boca. Harmonioso e longo é um distinto exemplar dos vinhos produzidos em solos argilo-calcários de origem jurássica e triássica da Bairrada.

CASTAS

100% Baga

COLHEITA

2011

VINIFICAÇÃO

Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica a 26°C

MATURAÇÃO

24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas com tosta suave a 50% de 2º uso. Inicio de comercialização em setembro de 2024.

ÁLCOOL

14,5% Vol.

FICHA TÉCNICA