RARÍSSIMO

DÃO DOC. TINTO  2001

Vinte anos depois, chega um vinho tinto absolutamente extraordinário, de uma complexidade deslumbrante, apenas equiparável ao que de melhor se faz no mundo: o Raríssimo Dão DOC. Tinto 2001. Um vinho cheio de vida, que preenche os sentidos, sugerindo notas de outono, de vegetal seco, tabacos finos, derivados de cacau, especiarias, em absoluto equilíbrio, deixando adivinhar um nobre envelhecimento em garrafa.

CASTAS

50% Touriga Nacional
20% Aragonez
20% Alfrocheiro
10% Jaen

COLHEITA

2001

VINIFICAÇÃO

Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica em lagar de granito a 26°C

MATURAÇÃO

24 meses em barricas de carvalho francês

ÁLCOOL

13,5% Vol.

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